为什么普洱茶喝着很苦？ 一是普洱茶中含有“咖啡碱”。咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶。普洱茶熟茶喝起来有点苦的原因是:普洱茶放置的年份不够，发酵成熟度过高，冲泡水度过高，出速度过慢这些都会造成苦味。所以冲泡方法对熟茶口感很重要，苦不苦、重不重。

普洱茶的加工工艺不同，又分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱熟茶是经过渥堆发酵的，相对来说普洱熟茶的苦涩远远不如普洱生茶。很多新茶友喝普洱茶就会发现普洱茶喝起来会很苦。所以，带有苦涩味的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，生普洱茶一般几泡必是陈年老茶，是茶叶长期存放后。

普洱茶喝着苦是什么原因

普洱茶是一种既可以养生保健还可以减肥的饮品，普洱茶熟饼的价格在中老年人群中最受欢迎。近年来，很多年轻人其是年轻女孩子也开始喝普洱茶。正宗的普洱茶的味道是非常香醇的。 最苦的普洱茶——老曼峨 布朗山系的老曼峨茶，其茶树品种分为苦茶种和甜茶种两大类。先从茶叶内含物质构成占比来看，茶滋味浓厚重的布朗山茶，北辰熟普洱茶加盟整体口感滋味偏向于厚重型。

内容摘要:每每说起哪儿的普洱茶是最苦的，普洱茶产地一览表三百克方砖普洱茶茶友们都会不约而同的说老曼峨最苦！老曼峨确实苦，但如果排个名次的话它还算不上最苦。这里给大家介绍一下我认为的普洱茶里最苦的三个地方。导致普洱茶苦的是的原因 大家好我是歆月號的普洱天涯，普洱茶国内外市场今天给大家讲讲普洱茶苦的四个原因。泡的普洱茶过于苦涩，可能是这几个原因，易武原产地普洱茶一，茶放多了就是投茶量要恰当。

普洱茶很苦是好茶吗

喝过普洱生茶的茶友，普洱茶三层包装法十元一斤的普洱茶可以说几近99%的人，都感受过喝到过茶中的苦味。于是很多茶友，就会有“普洱茶的苦是好还是不好？什么样的情况是好，什么样的情况是不好”这样的疑惑。你好，如何品好的普洱茶如果是普洱熟茶是不会苦的，普洱生茶味道有点涩，如果你感到很苦就不要喝了，普洱茶只是味道有些草药味，一般是不会苦的。 你好，如果是普洱熟茶是不会苦的。

很苦的普洱茶

在高湿热的环境中，千年普洱茶价格表普洱茶泡一会变黑以及微生物作用之下，经过渥堆发酵的熟普洱茶，咖啡碱的占比不降反增，基本在4%右，有的甚至高达8%，与其它茶类相比。在发酵过程中，普洱茶用的啥原料根据发酵程度不同，普洱熟茶可分为轻度、中度、重度三种。 轻度发酵的普洱熟茶，普洱茶十分杀青内部微生物元素没有被完全激发，会有苦涩味，但入口回，后续转化空间较大。

普洱茶苦味重是什么意思

普洱茶喝起来苦，主要是茶叶中的生物碱，如:咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。 茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶的苦味常常与涩味相伴而生。？喝过普洱生茶的朋友，可以说将近99%的人，都感受过，喝到过茶中的苦味。？形成普洱生茶苦味的基础物质主要是茶叶中的咖啡碱、儿茶素等。这两类物质容易溶于热水。